猪脚馒头怎么做好吃？
这个猪脚馒头还真吃过，我们这有个早点铺，他那猪脚馒头做的特别好吃，一个才5块钱，分量还挺足。 做法也特别简单，把馒头掰成小块，然后锅烧热下油，放葱蒜爆香，然后下面条，面条熟了之后下盐、酱油、辣椒炒炒，最后盛在馒头上面就完活啦！
是不是超级简单！而且味道好极了！我有时候早上赶时间就会买两个肉夹馍+一个猪脚馒头，配上豆浆，美滋滋。 我觉得可能关键就在于他的酱料调的好，所以大家可以试试自己调制，也可以买来酱料直接涮啊，拌啊，怎么做都好吃～
越美琪优质答主制作猪脚肉饼的方法：
1、新鲜瘦五花肉（肥七瘦三）5千克洗净，切成小块，放入粉碎机内粉碎成蓉。锅内放入色拉油500克，烧至五成热时，放入提前用250克水泡好的干辣椒400克炒香，离火后用料理机打碎（辣椒蓉不要过于细腻）。猪肥膘肉800克切粒。
2、所有原料放入盛器中，加蚝油400克、老抽200克、东古一品鲜酱油和生抽各150克、胡椒粉和白芝麻各100克、糖色75克、南乳汁50克、十三香和味精各30克，搅拌均匀即成馅心。
制作流程：
1、取老面团250克（500克面粉加75克面种、450克清水和成的面团），搓成长条，用刮板切成20个剂子，擀成长圆形薄皮，包入30克猪脚肉饼，收口后制成橄榄形馒头生坯。
2、馒头生坯坯放入垫有笼布的竹蒸笼中，醒发20分钟，大火烧蒸汽，蒸10分钟至熟即可。
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