老糟鸡蛋汤怎么做好吃？
这个我有一手！ 作为一个在北方长大、在江南大学学习的纯爷们，对于酒是有执念的。 大学四年，除了上课、吃饭、睡觉，剩下的时间几乎都是和酒度过的——不是在喝酒，就是在去喝酒的路上；不是和师兄师姐师弟师妹聊人生、谈理想，就是和自己吹牛逼、侃大山……总之，我们那帮兄弟，没有不会喝的，也没有不喝多的…（哦，可能我比较另类）
回到正题，怎么做好喝？
1、选蛋：要挑选新鲜、完整且无破损的鸡蛋。 （破了一个小洞就不行喽~）
2、腌蛋：将以上调料混合均匀后，充分蘸遍鸡蛋，然后装入坛中，密封十天。期间要经常摇晃容器，使蛋液彻底入味。最后捞起晾干备用。（划重点：一定要晾干，不然会坏掉！！）
3、煮蛋：锅中加水，烧开以后再轻轻打入蛋液，同时用筷子顺时针搅动，待全部成形以后，改为文火慢慢的炖，中途不要添水。
4、调味：按个人口味加入盐、生抽、醋、辣椒油等调味品，再撒上葱花即可。 有喜欢重口味的同学，还可以在第三步加水时，一并放入豆瓣酱和老干妈，味道更是一流~~ 来一杯二锅头，啧啧，真叫一个美啊~~~
对了，忘记告诉你们，这玩意儿能放很久呢，我们那帮同学，都是开学一人带两三坛，假期回家全拿走的……所以，题主想多吃几次，可以多做点儿……嘿嘿