海蛎饼好吃吗?

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来厦门吃过几次,每次必吃! 先找一家小店,点几个海鲜,比如鱿鱼、花生糕什么的,加一盘海蛎饼,来个酸辣汤,美呆了~ 海蛎饼香酥脆嫩,里面是饱满的海蛎肉,再配上韭菜香脆,一口咬下去,哇塞啦~ 再来个海鲜面线糊或者炸五香卷,完美! 我就问问,这能有人不爱吗? 我是在厦门上大学,现在毕业工作在上海,虽然离开了厦门,但心里依旧很想念那里的美食(别问我为什么不去吃,问就是懒)。

有次周末和男朋友一起逛菜市场,突发奇想,在菜场一边看别人做海蛎饼一边等做好的过程是不是很奇葩…… 但其实在看别人做的时候自己也很想吃啊~~哈哈,于是就买了一些原料准备自己在家做,可是后来做好之后发现咸了……很难吃……从此对海蛎饼再也没有了念想 后来假期又去了一次厦门,这次我学聪明了,去之前做好功课,了解到有一家店的老板特别会做海蛎饼,而且他不嫌弃客人(我)只买得起一斤的螃蟹,所以特别高兴,赶紧去买。

到了店之后看见好几个四川人在那边点餐,我一脸懵逼,点了两个海蛎饼一个蟹肉羹,结果老板拿给我的时候还问我要不要再加点酱辣椒…… 我拒绝了并告诉他我的蟹是按斤卖的,老板说知道呀,这辣椒酱就是蘸的。然后我把其中一个小饼蘸了一下放进嘴里……嗯,好吃! 所以我觉得海蛎饼还是好吃的,只是个人口味不一样而已。

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