松花果蔬粉什么作用？
1、 营养补充剂，可弥补蔬菜水果摄入不足的遗憾；对需要补充特定营养素的人群（如糖尿病人、肥胖人群）是有益的；可以单独食用，也可以调配成其他食品或饮料使用，比如酸奶、冰淇淋、果汁、酸奶饮料等。
2、 功能保健食品，具有调节机体功能的保健食品在当今的社会中需求越来越大，而采用微生物发酵技术生产的功能性食品正成为保健食品中的新宠儿。利用微生物的代谢活动可以将蔬菜、水果中的某些有效成分转化为更加稳定的活性代谢物，这些代谢产物可能是酶类、抗氧化剂、维生素、氨基酸或者微量元素等，它们可能拥有特定的生理功能，比如调节免疫功能，延缓衰老，降低血糖和血脂的含量，抗突变和抗肿瘤，因此这类产品的功效也受到一定的质疑，但是相关的研究仍然在不断地深入进行着。
3、 风味改良剂，可以利用它来改善食品的风味，同时还可以延长食物的保质期，因为其含有的营养物质能够延缓食物的氧化过程，起到保持食物新鲜的作用。例如用酵母菌发酵制成的泡菜中的亚硝酸盐含量可以降低到安全范围以内，同时又能够保持泡菜的口感以及独特的风味。