笔管怎么烧烤好吃？
我们烧烤一般不用笔管，因为不好烤（笔管烧烤方法详见百度百科）。不过我倒是试过另一种做法——炸笔管。 买回来的笔管用清水冲洗干净，再浸泡一会，然后捞出，里面塞上葱姜去腥（这一步可以不用葱，姜要多些）；
把锅烧热，倒入足够的油，油温升高后转中火，放入笔管炸至膨胀并且颜色变深，即可捞出控油备用；
准备一个碗，加入生抽，老抽，糖，醋调成酱汁；
锅里留底油，放入葱花，姜末爆香锅底，然后把调好的酱汁倒入锅中煮开，关火；
把炸好的笔管倒入锅中焖20分钟左右，至汤汁收干，就可以吃啦~外脆里嫩，味道好极了！
除了炸笔管外，我还做过炸泥鳅、炸虾米、炸鱼籽……不过感觉最好吃的还是炸笔管哈哈~喜欢海鲜味的朋友一定不要错过哦！