果蔬饺子好吃吗？
我我我！我特别爱吃！ 作为一个地地道道的北方人，几乎顿顿饭都离不开饺子，现在生活条件好了，以前过年过节才能吃到饺子，现在已经成了日常主食之一了。我喜欢吃饺子的原因有很多，首先是因为方便，包饺子太费事了，另外因为我比较挑食，家里的饭我总能挑出毛病来（其实我家做的已经很不错了）所以就不想吃了，唯独饺子没有这些问题，而且非常美味。
后来学了烹调之后就喜欢上了自己做，尝试了很多种做法，其中就有果蔬饺子。我做的果蔬饺子主要是用西葫芦和粉条作为馅儿料，把西葫芦擦成丝，用盐杀一下水分，然后把水挤掉，加入葱花、姜末、花生油、五香粉、酱油调拌均匀即可。也可以用胡萝卜、菠菜等蔬菜来做，主要就是要让水果或者蔬菜的味道进入到饺子皮里。
包的时候可以在饺子皮的边缘涂抹一些清水，这样饺子皮不会开裂，在下锅煮的时候也不会破皮露馅。 做好的果蔬饺子可以蒸着吃、煮着吃或者煎着吃，我最喜欢的就是煎着吃，锅里放油，油热了之后放入饺子，煎至底部金黄酥脆就可以吃了，配上醋和辣椒酱味道更好。
有一次我做多了没吃完就放在冰箱里，第二天我想起来之后直接把冰箱里的盒子拿了过来，准备拿一个放手里吃，刚放进嘴里就后悔了，因为真的太凉太硬了，简直难到不行，于是我就灵机一动，把盒子里面的饺子倒出来，打入两个鸡蛋搅散，盖上盖子小火加热，等到鸡蛋液基本凝固了就差不多熟了，这时候就可以食用了，果然变软变香了好多。