如何烙土豆饼？
准备材料，三个大小合适的土豆，面粉，鸡蛋，葱花，盐 把土豆去皮，然后切成小块 放在蒸锅中蒸熟，我比较喜欢软一点的就多蒸了一会 把蒸好的土豆块拿出去水份，用勺子压成泥状 加入一个鸡蛋、适量盐和葱花 拌均匀成糊状备用 平底锅刷上油，舀一勺面糊倒在锅中，摇匀后煎至定型 翻过来煎另一面，两面都煎金黄出锅 这样一道香喷喷的土豆饼就做好了 我用的这个平底锅还挺好用的，导热快，锅底很薄，平时用它做早餐非常方便 现在很多人应该都没有吃过烙馍卷菜吧，这个是河南信阳地区比较有特色的小吃，可以用烙馍卷一切，我今天做的就是卷土豆饼
烙馍是面粉擀成的薄片，薄如纸张，晶莹剔透，软中带韧。 喜欢吃的可以去买一块尝尝哦！