准备食材 山楂、白糖或者冰糖，也可以放红糖，不过放红糖的话要少放一点，因为红糖比较甜。
做法步骤 1.将山楂清洗干净，去掉两头，用勺子挖去籽，做成山楂泥。（不去籽也可以，只是去籽更清爽一些）
2.锅中放入适量清水，加入白砂糖或者是冰糖，小火慢慢熬化。不要心急哦！！！否则会熬糊的～
3.把山楂放进去翻炒，让每一粒山楂都裹上糖浆。然后关火，让山楂泡在糖水里面入味。（这一步可以戴上一次性手套操作，防止烫手）
4.等汤汁变得浓稠了，就可以装入容器里了。冷却后放进冰箱冷藏，口感会更好哟～
小提示 1.做山楂的时候不要用铁器，以免生锈。
2.如果喜欢软软糯糯的口感可以把煮好的山楂倒进微波炉里加热一下下~但不要加热太久，会发软的~~
伊凇子优质答主1、糖渍山楂
青山楂果怎么做好吃？青山楂果除了泡水喝之外，还可以做糖渍山楂！准备适量的青山楂，清洗干净之后，再用水泡20分钟。再拿个冰糖，适量的生姜片，红枣5枚，把山楂放进去煮半个小时，等到煮的山楂变红了，糖也全部融化了以后就直接把它装入瓶子里边就可以吃了。这个糖渍过的山楂具有消食导滞、化痰散瘀止咳、暖胃宽中的功效！
2、青红冰糖葫芦
青红冰糖葫芦既是一种美食又是一种药材，将红山楂和青山楂相加在一起用冰糖来熬制成的糖浆，山楂甘、酸、微温、无毒，入肝、脾、胃经，有化痰散瘀、消食积化滞、止腹泻、止绞痛、清胃、理气散淤的功效，糖能补中益气、缓和药性，两者结合，既能做美味的食物，又能治病。
3、冰糖雪梨山楂水
准备雪梨一个，去皮切成片，然后20颗左右的山楂、20颗左右的枸杞子、几片薄荷还有10克的麦冬，所有材料在家中煮沸，然后用小火再煮15分钟左右，然后加入适量的冰糖。有咳嗽上火症状的人，可以一日多次服用。有化痰散瘀、消食导滞、润肺止咳、暖胃宽中等作用。
