厨房拐角都放什么？
厨房一直是家庭中最有趣的地方之一。除了烹饪和享受食物的地方，它还是一个家庭话题的中心。亲朋好友们聚集在这里，吃着香喷喷的美食，喝着小酒，聊着天，欢笑声不断。但你可能不知道，其实厨房是房屋中被外界影响最多的一间房间。所以一个健康的身体，才够应对这些“摧残”。那么厨房的一些蔬菜食谱，就可以帮你做到。
在厨房中有很多可以抗癌和对身体有好处的蔬菜。下面我们来看一看厨房七样抗癌明星食材。
1、芹菜
芹菜每100克芹菜中含锌18毫克，铜2.5毫克，铁8.5毫克，镁16.8毫克，钾95毫克，钠50毫克，维生素C15毫克，维生素B130微克。芹菜含叶酸较高，有预防贫血的作用，芹菜提取物具有平血压、抑制癌细胞的作用。每年9-10月间采芹菜，去根，洗净，捣取汁，在1000毫升水中兑100毫升芹菜汁，洗净口腔。
2、大葱
葱含挥发油，其油中的主要成分为蒜素，又含二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。治疗风湿性关节炎、碱性磷酸酶、酶活性可处于正常水平。
3、大白菜
大白菜中含有的某种物质，能抑制硝酸盐和亚硝酸盐在人体内转化为亚硝酸盐。研究人员发现，这种物质能阻断食道癌、肺癌、乳腺癌和胃癌的发生。秋冬季节，每100克食用的大白菜中，有45毫克至5000毫克营养物质，是秋冬季节的佳蔬。
4、胡萝卜
胡萝卜主要含维生素A，也含维生素C。胡萝卜生吃或和肉一起煮，对身体都有好处，因为胡萝卜能使血变稠，所以一定要多吃，没有经过加工的，含有天然维生素E、胡萝卜素，也含有淀粉，所以不吃胡萝卜，就非常容易便秘。
5、黄瓜
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到抗衰老之功效；黄瓜中的纤维素对促进排泄和降低胆固醇有一定的食疗作用。黄瓜中所含的硅富含矿物，它有助于增强血管弹性，舒张血管。黄瓜身上一抹黄的斑点，是黄瓜的生长点，也就是它的精华所在。
6、柿子椒
柿子椒或红椒对身体有好处，能补充大量的维生素C，一个柿子椒包含的摄入食物纤维，可预防癌症和心血管病、降血压、缓解便秘。柿子椒或红椒对维护人体健康，增强人体免疫力有重要意义。
7、甘蓝
甘蓝是十字花科植物，其多个变种，如花椰菜(菜花)、结球甘蓝(卷心菜、洋白菜、圆白菜)、芥蓝、西兰花(绿菜花)、苤蓝(撇兰)等是被人类广泛食用的蔬菜。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一。