鱼饺子什么菜好吃？
鲅鱼，刺少，肉多！ 最正宗的应该是用鲅鱼肉做的，但是市场上很少卖新鲜的鲅鱼了。所以用马鲛做，或者用鲅鱼馅（超市冷藏柜里卖的现成肉馅）。 包饺子的方法就不具体说了，网上一大堆。推荐一个我特别喜欢的吃法——煎饺！
锅烧热，加少许油，摆上饺子，小火煎。最好有一面烙的金黄酥脆，然后翻过来再烙另一面。
这个时候你可以调个汁儿。两勺生抽、一勺老抽、三勺醋、一勺辣椒酱或剁椒，调成酱汁备用。 小火慢慢煎熟就可以了。 咬一口，皮软软的薄薄的一层，里面包裹着香喷喷的肉馅，蘸着酱汁吃，美滋滋～
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