鱼饺子什么菜好吃？
鲅鱼，刺少，肉多！ 最正宗的应该是用鲅鱼肉做的，但是市场上很少卖新鲜的鲅鱼了。所以用马鲛做，或者用鲅鱼馅（超市冷藏柜里卖的现成肉馅）。 包饺子的方法就不具体说了，网上一大堆。推荐一个我特别喜欢的吃法——煎饺！
锅烧热，加少许油，摆上饺子，小火煎。最好有一面烙的金黄酥脆，然后翻过来再烙另一面。
这个时候你可以调个汁儿。两勺生抽、一勺老抽、三勺醋、一勺辣椒酱或剁椒，调成酱汁备用。 小火慢慢煎熟就可以了。 咬一口，皮软软的薄薄的一层，里面包裹着香喷喷的肉馅，蘸着酱汁吃，美滋滋～
曾细优质答主做鱼肉饺子的馅料有很多，可以和猪肉搭配着吃，吃起来不油腻又鲜美无比；还可以搭配青菜一起吃，营养更丰富更健康；萝卜、韭菜、荠菜等等都可以和鱼肉搭配包饺子，味道都十分鲜美。
北方人一般吃饺子的时候，要么就着饺子汤就很好了，特别在冬天的时候，喝着热乎饺子汤可舒服了。如果想要蘸料，可以调一个蘸料汁，生抽、陈醋、香油、辣椒油、葱花、姜末等等，根据个人口味自行调配哦！
南方人吃鱼肉饺子，一般做汤比较合适。汤底可以是大骨汤、鸡汤等等，将饺子放在汤里慢煮，煮熟了撒上一些葱花，吃起来鲜美无比呢！
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