猪耳朵的副作用是什么？
发物，病后不适之人忌食，
病后不适之人对一些"发物"（如：牛、羊、猪头、猪脚、鸡头、鸡翅、鸡爪、虾、蟹、葱、蒜、姜、椒等）不能多吃，否则会引发病气。特别是高烧患者切忌吃此类食品。
中医认为；猪耳味甘，咸性平；入脾、大肠经，有补肾强身、滋阴润燥、增乳的功效。可治肾虚腰痛、目眩、虚肿、疮口久不收口等症。
但是同时它也是发物（因属咸入肾，但也有发物之弊。）病后不适之人，如：高血压、肝炎、肾炎、心脏病、糖尿病、结石、癌症......等病患者及外伤患者忌食；否则会引发病气。
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