生姜大蒜煎鸡蛋有什么功效?

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生姜有解毒杀菌的作用,生蒜有理气、健胃、消炎杀菌的作用,与鸡蛋配合,可治疗慢性支气管炎咳嗽、痰多、气喘等症状。

做法:取生姜30克、生蒜3粒捣烂,与1个鸡蛋煎熟,早餐空腹时吃下即可。

提示:患有非细菌性腹泻者不宜多食。

另外,据营养学家介绍,每天吃一两个生蒜对心脑血管患者十分有益。生蒜入菜肴,不仅增添了辛辣味,而且又补充了营养,实为一举两得。做菜时宜后放入,以减少烹调时蒜汁的损耗。做好的带有生蒜的菜,也宜尽快吃完,不宜久放。

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