紫苏解表的功效如何？
紫苏，有紫苏叶、紫苏梗和紫苏子三种不同部位的药材，功效都有哪些不同之处呢？紫苏味辛，性温，归肺、脾经，有发表散寒、行气宽中、安胎、解鱼蟹毒的功效。它是一味药食同源的中药材， 它既是一味中药，又是食材，紫苏叶可入药，也可以制做紫苏茶。《本草纲目》中就提到，“鲜紫苏，捣汁饮，治痰嗽吐血”。紫苏，是一味使用广泛且安全的药食兼用佳品。
紫苏叶散寒解表
紫苏叶入肺经，能散风寒，发汗解表，对于伤风感冒表证初起，出现恶寒、发热、鼻塞流清涕、喉痒、咳嗽等风寒在表者尤为适合。与葱白、生姜等相配，做成热汤，趁热服食，发汗解表效果更好。紫苏不仅直接用于治疗外感风寒，还可用于解鱼蟹之毒。中医认为，鱼蟹性寒而腥，属于发物，人吃了以后容易患皮疹、瘙痒、腹泻等病症，尤其过敏体质的人或平素脾胃虚弱的人，进食鱼蟹更容易出现上述症状。如果在吃鱼、蟹时，放些紫苏叶做菜，一方面能起到调味的作用，去除鱼蟹的腥味，另一方面还能起到预防食物过敏的作用。不过，中医所说的解毒，不是化学意义上的解毒，而是指调理人体脏腑功能，以使误食有毒食物者不受其害。所以，在食用鱼蟹后出现了过敏反应，比如瘙痒、皮疹等，还可以用紫苏煎汤内服以缓解症状。但必须注意，如果出现严重的过敏反应，比如过敏性休克等危急情况，应立即就医，以免耽误救治。