怎么炒咸菜丝好吃？

1. 洗好切好的咸菜丝在清水里浸泡半小时以上，中间换两三次水（去除多余的咸味）。2. 小葱和蒜洗净切好备用； 3. 泡好的咸菜丝挤干水分放碗中准备开始爆炒吧~4. 热锅倒油，放入葱花爆香；5. 然后下沥干水的咸菜丝快速翻炒至出香味，