我比较喜欢吃虾仁馅的云吞，因为虾仁本身味道就不重，所以不会抢了汤底的风头；而且虾仁有营养嘛！ 不过话说回来，要想把虾仁煮得又鲜又嫩还真不是啥简单事呢~ 我个人认为最好的方法还是用生虾去壳取肉做馅料，这样做出来的云吞既新鲜又有弹性，口感特别好～ 如果大家嫌麻烦的话也可以直接用新鲜虾仁剁碎来做，
我比较喜欢吃虾仁馅的云吞，因为虾仁本身味道就不重，所以不会抢了汤底的风头；而且虾仁有营养嘛！ 不过话说回来，要想把虾仁煮得又鲜又嫩还真不是啥简单事呢~ 我个人认为最好的方法还是用生虾去壳取肉做馅料，这样做出来的云吞既新鲜又有弹性，口感特别好～ 如果大家嫌麻烦的话也可以直接用新鲜虾仁剁碎来做，