鲷鱼刺身好吃吗？
我，一个从小生活在长江边上的汉子，居然在青岛被海鲈鱼刺身征服了！ 先说说我对刺身的固有看法吧： 什么三文鱼、北极贝、希鲮鱼啊啥的我都吃过，但是就是不喜欢，吃的时候总觉得有味道……可能因为我平时吃的都是熟的吧（大雾） 然后我又是一个极其挑剔的吃货，我喜欢吃的东西通常都比较小众，比如我特别喜欢喝椰树牌椰子汁…… 我觉得这是全世界最好喝的椰汁没有之一，所以我会非常讨厌喝别的椰汁，因为它们都不好喝，包括光明椰奶…… 当然也有例外，我在南京生活过一段时间，发现南乳味的椰树椰汁也很好喝，可惜买不到。还有海南的椰皇很好喝，不过也不常见。
后来我在北京也找到了南乳味的椰子汁和椰皇，不过我觉得还是青岛的好喝，毕竟本地产的嘛…… 现在我去超市买椰子，只要看到“海南”俩字我就不买，因为我不喜欢海南产的椰子，太生太涩，不好喝。
言归正传，我还是说回刺身的话题来。 有一年冬天，我和朋友们去一家日式料理店吃饭，点了海鲈鱼刺身和芥末酱，当时就觉得味道不错，而且鱼肉的口感非常好，入口即化。 可是老板却告诉我们这鱼不是活的，我当时还不信呢，心想这么新鲜怎么可能不是活的呀。
结果过了没多久我就去山东出差了一次，去了青岛、威海等地，顺便也在海鲜市场里看了看，还真发现了不少海鲈鱼，个头都不小，而且很新鲜，看着就像刚死不久一样，于是我就买了两条，让店家给我做成了刺身。
吃的时候果然和青岛那家店做的味道一模一样，顿时我就信了。 这之后我就经常去海鲜市场买点海鲈鱼回家自己做吃，真的挺好吃的，又鲜又甜。
现在家里正好还剩下最后一块，我准备切着吃掉，剩下的放冰箱冷藏起来，等下次想吃的时候拿出来解冻就可以了。