1、把鸡爪洗干净，用热水焯一下捞出备用； 2、锅里放油，油热后放几个八角，再放鸡爪翻炒片刻，加酱油，料酒，少许糖，再加适量清水，大火烧开转小火炖至汤汁浓稠，即可出锅装盘。3、准备材料：鸡爪，盐，生抽，老抽，冰糖。做法如下： (1)鸡爪洗净剪去指甲，对半切开。
1、把鸡爪洗干净，用热水焯一下捞出备用； 2、锅里放油，油热后放几个八角，再放鸡爪翻炒片刻，加酱油，料酒，少许糖，再加适量清水，大火烧开转小火炖至汤汁浓稠，即可出锅装盘。3、准备材料：鸡爪，盐，生抽，老抽，冰糖。做法如下： (1)鸡爪洗净剪去指甲，对半切开。