糖醋包菜怎么做好吃?
【糖醋包菜】 准备材料:卷心菜1个,白糖30克,白醋40毫升左右(根据个人口味调整),小米椒2个,香葱5根,干红椒6个
制作方法: 1、将包菜清洗干净后切成块状待用;小米辣切段,香葱切小段,干红椒切断备用;
2、准备好一个无水无油的容器,倒入醋和白糖混合均匀,再加入适量清水搅拌均匀至白糖融化,糖醋汁就制作好了;
3、锅内倒入少许油烧至六成热,放入干红椒和小米辣爆香,再将调好的糖醋汁放入锅中翻炒均匀;
4、最后再将切好的葱花和包菜一起倒进去翻炒均匀,关火出锅装盘即可;
【小贴士】 1、喜欢吃辣的可以加入一些干辣椒或辣椒面。
2、包菜的梗比较难入味,所以最好是切成小块后再下锅炒,这样吃起来口感会更好些。
3、不喜欢吃葱的可以不用加葱花哦~