冰冻鱿鱼圈怎么做好吃？
冰冻鱿鱼圈好吃做法------- 爆炒鱿鱼 食材准备：鱿鱼、青红椒、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、豆瓣酱
第一步，将青红椒去籽洗净切成块，葱姜切成段备用；鱿鱼的内脏去除洗干净，切成小块或者丝，放葱段、姜片、料酒腌制15分钟左右；锅中烧开水，把鱿鱼焯熟捞出沥干水分待用。（鱿鱼可以放适量白酒一起浸泡，有助于去腥）
第二步，起锅热油，放入豆瓣酱炒出红油后，加入葱姜继续炒香，然后放进鱿鱼翻炒片刻。 第三步，调入少量老抽和生抽，白糖提鲜，加少许清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟，等汤汁收浓，放入切好的青红椒块，快速炒匀，最后调入味精和糖，即可装盘上桌啦！ 香喷喷的爆炒鱿鱼就好啦～