白鸽和绿豆煮有什么作用？
白鸽，中医认为味甘、性平，入肝、脾经，有滋补肝肾、益气补中的功效，可治疗心悸、虚烦、食少、消瘦、头晕、眼花、肝炎、肺结核等病症。《名医别录》中也记有白鸽“补五脏，助肾气，解烦，止惊”。绿豆，中医理论认为味甘、性凉，入心、胃经，有清热解毒、消暑、利尿的功效，并可解药、食诸毒。《本经》记有“绿豆，主答热消肿，压热解毒”。将白鸽和绿豆合煮煲汤，功效倍增，可治疗虚烦、消瘦、食少、热重不消、身倦气短、心慌、心烦、脉虚数等病症。
具体做法是：将宰好的白鸽洗干净，在开水中烫一下后捞出，将绿豆洗净，放在炖盅里，加入汤适量，隔水炖4小时左右。佐餐食用，可饱餐2次。可长期服用。