淹蒜怎么淹好吃？
1，新鲜大蒜500g 2，冰糖250g（大概3cm的粗颗粒） 3，白醋400ml 做法： 大蒜去皮，洗净晾干； 锅里放适量清水和冰糖煮化，放入大蒜浸泡，水要没过大蒜，然后倒入白醋泡起来，盖上盖子，密封起来，放置阴凉处20天左右就可以了啦~ 我做的这个步骤是去除生蒜的那股辛辣味，但是味道还是有一些冲的，所以第一次吃的人记得别多吃哦～
我做了两罐，一罐就这样啦～
另一罐因为里面有冰糖，颜色比较漂亮，所以就留着装饰用啦～ 在罐子外面贴上标签，注明制作方法、开始时间和使用时间，就可以放心地扔到角落里“积灰”了…… 等想吃了，拿出来蘸着生抽、陈醋或者辣椒油吃都是非常棒的！