配饭，可以有很多种方法~ 常见的有蔬菜沙拉、水果沙拉、拌凉菜等，用这些清淡的菜肴来配米饭吃，再合适不过了。 但今天介绍的是用主食搭配主食的方式来做配餐。这样做出来的“盖浇饭”，热量和油脂可一点也不低哦！ 所以想要瘦身或者减肥的小姐姐，还是建议尽量避免这样饮食。 不过呢，对于无肉不欢的小伙伴来说，这样的配饭方式倒是不错的选择。
做法也不难，只需要把主食材换成你喜欢的各种粗粮即可。 例如我常做的：糙米、杂粮米饭，燕麦、荞麦等全谷物的面条、饺子皮等等。 除了主食，我们还可以加上一些优质蛋白的食物一起食用，例如鸡蛋清、牛奶、豆腐、鱼肉、虾等，提高整体的营养密度。
最后配上你喜欢吃的蔬菜沙拉，完美！
家月怡优质答主鱼香肉丝搭配米饭
鱼香肉丝可以去腥提味。猪肉的质地细嫩味美，佐料的调配丰富了它的口感还增加了营养，青椒、胡萝卜和木耳同时食用对健康大为有益。鱼香肉丝的做法，猪肉要切丝，但是不要切的过细，否则炒熟之后会收缩的很小，夹到米饭中味道也有点少。肉要切得厚点，炒时爆汁才会鲜美！而且鱼香肉丝的口味非常适合用来配米饭吃。
猪肉炒青椒配饭
猪肉搭配青椒、洋葱、紫苏的配料，这样的炒菜是非常适合来配米饭的。炒菜最好是荤素搭配，营养健康，吃起来也很下饭。
酱牛肉搭米饭
酱牛肉鲜香可口，酱香浓郁，酥烂爽口，味道浓厚。一般酱牛肉的肉质是非常酥烂可口的，因为酱制的时候需要大火烧开之后改小火慢慢烹制，所以酱牛肉煮熟晾凉之后基本上就很容易切片了！酱牛肉一定要配米饭，饭后一个鸡蛋。
