如何炒米丝好吃？
用料 糯米 500g 白糖 250g（根据自己甜度口味增减） 黄酒 150ml（没有可以用啤酒代替） 花生粉 适量（可不放） 芝麻 适量（可不放）
做法 准备材料，花生和芝麻炒香待用。 糯米用清水浸泡一晚，沥干水份后倒入电饭锅中（电饭锅需加热功能）加入白砂糖、冰糖和黄酒拌匀，盖上盖子按煮饭键。途中多搅拌几次防止沾底。
等电饭煲跳到保温状态时，打开盖子看看，只要用筷子能夹断就说明软糯适度了。
把糯米饭盛入碗中，撒上花生粉和芝麻，吃的时候拌均就可以了。味道比一般的年糕更好，因为糯米本身含有更多的营养物质。来上一碗浓浓的汤汁浇在上面，哇！美极了！
小贴士 1.糯米容易吸水发粘，所以清洗的时候不要用自来水一直冲洗，否则很容易变质。应放入清水中浸泡，用手不停地淘搓，再用自来水冲淋数次，直至干净无污即可。
2.用砂锅煮的米饭更有香味哦，而且更软糯。