什么炖瘦肉好吃？
我比较喜欢吃炖的很软烂的瘦肉，可以做成红烧肉、梅菜扣肉或者糖醋里脊等等，下面推荐的是我最喜欢的做法～ 首先准备好需要的食材：五花肉500g（也可以买瘦肉）、大葱一根、姜两片、八角两个、桂皮一块、老抽适量、生抽适量、白砂糖少许；
第一步将猪肉洗净，冷水下锅，煮出血沫，捞起备用； 第二步准备一个炖锅或者电饭煲，放入处理好的猪肉，加入所有辅料和调料，注入温水没过猪肉，盖上盖子小火慢炖一个小时左右，用筷子可以轻松戳穿猪肉就可以了，关火让酱肉浸泡在汤汁里慢慢入味，过夜最好；
第三天的午餐时光，香喷喷的酱香浓郁的白灼菜心，搭配一碗清香软糯的芋艿汤，好不惬意！ 这一大碗下肚，瞬间元气满满！