水煮花生怎么做好吃吗？
“好吃”这个词实在是太宽泛了，我直接给出做法吧。 食材：新鲜花生（带壳）1000g、清水750ml、食盐适量。 步骤：
第一步：选新鲜花生，最好就是刚从田里摘下来的那种，带着壳煮，很鲜的。用流水冲洗干净，沥干水分备用； 第二步：准备好一个汤锅，放入洗净的花生米和清水，水要一次性加足，不然会影响后续的口感。开大火把水煮沸，再转小火慢慢炖。在锅中加入少许食盐，可以使花生米更入味。记得时不时搅拌一下，让花生米均匀受热； 第三步：小火炖大概30分钟左右就可以关火了。等到完全冷却后，把花生米捞出，用清水冲洗一遍(这一步可以去掉花生米表面的盐粒)即可食用。
PS：
①为了保持花生的营养价值，不要用热水或开水浸泡或煮沸。 用冷水浸泡时，水温控制在80℃左右，时间约24小时为宜。若使用微波炉加热，应控制好温度和时间，以免营养成分遭到破坏。
②因为食盐有脱水的作用，所以加入食盐时要谨慎，少量多次添加最佳。 ③为了便于保存，可以把煮好的花生放进冰箱冷冻起来。想吃的时候拿出来放一放，解冻后再加热，就可以恢复到刚出锅时的状态啦！ 这样一碗香味扑鼻、咸淡适宜的水煮花生就做好啦~你学会了吗？