头腐怎么做好吃？
我小时候，每年夏天都喜欢吃这个 具体做法如下 用刀把蘑菇的菌盖和菌托去掉，留下菌褶部分（如果有硬块要弄掉）用淡盐水泡15分钟，然后清水冲洗干净挤干水分备用。 鸡蛋敲进碗里打散，倒入切碎的葱花、椒盐粉搅拌均匀
锅中倒油烧热，调成小火，慢慢倒入蛋液，并用工具搅拌（我用的是勺子）成型后，铲起备用。 大葱切成葱花备用。 如果有炸过的花生米可以放一些进去，味道更棒！ 把所有食材放在一个大碗中，加入生抽、香油拌匀即可。香辣酥脆，好吃到爆~
轩辕一诺优质答主用酱油、蒜泥、醋泡着吃，或者蘸芥辣汁和辣椒油也超级好吃！ 以前小时候家里种了好多树，每年都长很多树子，到了夏天就长得非常茂盛，那个时候没有空调的，所以一到晚上就乘凉。然后就用树叶子给我们做凉拌菜呢！ 这个方法是用新鲜的树叶，洗干净以后开水煮2分钟捞出来放冷水里降温，然后把它们一片片撕成条拌入佐料就可以了（当然也可以像蒸馒头一样把嫩叶裹上薄面粉后放锅里蒸熟啦，这样吃起来更软一点）。
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