海草怎么煮好吃？
我天，这题我会答！之前在青岛的时候，有一道饭店里的特色菜叫“蛤蜊海草汤”，十块钱一碗，巨好喝，后来回京就一直在找，但凡是卖海鲜的地方都有卖这个的，比如“海鲜大排档”“海边渔村”“老码头海鲜城”…等等吧，反正是叫这个名字的店基本上都有，买回来自己做，味道一模一样，真是个神奇的食材啊~ 不过这个要是能买到鲜的海草那最好不过了，我是在菜市场买的腌制的，颜色发黑，跟海藻似的…但是很入味儿，做出来也特别好吃。具体做法如下 1.先把虾去头去壳留尾巴部分备用(也可以不去），然后洗净所有菜（海草、豆腐等易熟的食材不用提前烫水）放入炖锅中，倒入开水（水量没过所有材料即可）
2.然后打入鸡蛋，放适量生抽、胡椒粉、盐，搅拌均匀后中火炖5-8分钟 3.最后撒上葱花，香喷喷的一锅，可以直接喝也可以放点儿米饭拌着吃，真的比鱼汤好喝多了~~