披萨哪个饼底好吃?

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我吃过十家以上的披萨店,也自己做过两次披萨,第一次在宿舍用电饭锅做的(真笨啊),第二次是在外面上大学的地方吃的,说下我的感受吧,个人喜好因素比较大 首先全麦的饼底我认为最好吃,但是全麦的饼底比较厚、比较有韧劲,喜欢这种口感的朋友会非常喜欢,我在北京吃过最正宗的Pizza,就是全麦的(帕尼洛),非常好吃,后来回来自己买材料做了好几次。

其次就是传统披萨(薄饼),这种比较常见,我吃过的几家味道都差不多,属于不难吃也不特别好吃那种,你可以理解为快餐式的pizza。 最后是烤饼底的披萨,我吃过两种,一种是卷边的那种,类似春卷皮那样的饼皮,包着奶酪和酱料,这种一般,另一种是像手撕面包那样撕开的饼底,这种我还蛮喜欢的,软软的很好吃。

现在国内很多所谓的比萨都是批萨,上面有鸡肉等馅料,我个人不喜欢吃,另外我想说国内的比萨普遍偏咸,我在老家(西北)吃的比萨就更咸了,所以我一次都不吃,你如果很爱吃咸的比萨可以试试。 最后最后想说的是饼底只决定了一块比萨的味道的一部分,其他的因素还有很多,比如酱汁,罗勒叶(青酱),新鲜芝士等的搭配。所以一块好吃的比萨是需要花点心思准备的,希望爱比萨的你和我一起学习一起进步。

宗政心轩宗政心轩优质答主

目前市场上,主流的披萨饼底有两种,一种是我们常吃的薄底披萨,以达美乐、棒约翰为代表;还有一种是厚底披萨,以必胜客为代表。

薄底披萨的饼底比较薄,更接近比萨斜塔原型披萨,外脆内韧,适合搭配各种酱料和肉类。而厚底披萨的饼底更厚,口感偏软,吃起来更有嚼劲。

两种饼底各有千秋,口感上的差异,也使得它们更适应不同的馅料。至于哪种更好吃,就见仁见智了。达美乐的披萨酱更好吃一些,必胜客的口感更软,喜欢什么就选什么就可以了。

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