烤羊肉串！必点！ 羊肉切成合适的大小，用竹签串成一串串的。放在烤架上烤制，加入孜然、辣椒面等佐料，味道好极啦～ 烤鸡翅也不错哦～ 用腌制的酱料把鸡翅腌制一晚上，刷上油和蜂蜜，放到烤架上慢火烤熟，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，再来个麻辣蘸碟，一口咬下去超满足~
烤羊排也是值得推荐的菜品之一，用刀叉分割成适合入口的大小，撒上葱花、白芝麻，香香辣辣，肉质细腻，连骨头上都是香味呀～ 你还可以选择烤五花肉、烤脆肠等等，烧烤店的菜品太多了，而且一般都是有搭伙的，人均消费也不贵。
如果烤肉吃到尽兴了，那么来份冰冰凉凉的烧仙草或者椰汁西米露做个收尾，完美！ 对了，吃烤肉一定要穿宽松的衣服，以免被热油溅到哦！
胥卫燕优质答主烤肉配凉菜是个很赞的想法，热乎香辣的羊肉夹块爽口凉菜，口感更丰富、也不会太油腻……
土豆凉粉、凉拌海带丝、凉拌海蜇皮、老黄瓜皮、糖醋萝卜条、酸辣黄瓜条、酱萝卜条、剁椒萝卜丝、腊八豆……这些爽口有味儿的凉菜都是与烤肉相当搭的配角哦！
烤肉要搭汤锅涮着吃，也挺好……
豆腐、白菜、金针菇、油菜、圆葱、土豆、香菇、宽粉、腐竹、海带、茼蒿等，都是很好涮的蔬菜，当然也可以加冻豆腐、鱼丸、蛋饺、五香鹌鹑蛋、午餐肉、肥牛、各种丸子等涮。锅底可以用羊汤、高汤等，加豆腐乳、韭菜花、干辣椒、葱花、孜然粒、牛肉酱、海鲜酱，也可以根据喜好加点蒜汁等。
在边涮边烤的同时，再搭配些凉菜，更是美事。
要吃烤肉不外带油腻，还要配些清新不油腻的主食。玉米面(或黄米面、玉米碴、高粱米)窝头、菜肉馅豆沙馅打卤的玉米面条、高粱米粥、黑糯米粥、燕麦小米粥等杂粮粥面条窝头玉米面豆沙……杂粮食用都是最好的搭配。
