茶树茹怎么才好吃？
要选新鲜优质的茶树菇，把根部较老的部分去掉，放入清水中浸泡30分钟。然后清洗干净备用。 把瘦肉切成薄片，装入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟左右。 再准备一些辅料，大蒜瓣切成蒜末，香葱切成葱花，小米椒切成小段，生姜切末。锅中热油，放入姜蒜末爆香，再加入小米椒和豆瓣酱，炒出红油。
接着加入泡好的茶树菇一起翻炒，倒入适量生抽和老抽，再加入适量盐和白糖提味。最后大火收汁儿，撒上葱花即可。 一盘色香味俱全的茶树菇炒肉就做好啦！颜色特别漂亮，红红的汤汁包裹着白嫩嫩的肉片和翠绿的菜芯，一口咬下去，唇齿间充满了鲜嫩爽滑的感觉，配上脆脆的香菇，简直一绝！ 我已经吃了两碗饭了，实在是太好吃了~小伙伴们可以试试哦！