青苹果哪里好吃？
我们这里（烟台）8月份上市的青苹果，又脆又甜，非常好吃！我喜欢吃生的，所以每次买很多回来放冰箱里冻起来，想吃的时候拿出来吃。 当然熟的也有很好的吃法，比如可以蒸着吃、炖汤喝等等。 我最喜欢用的做法是烤制，因为烤过的青苹果味道更加独特，吃起来有点像柿子。
具体的做法是： 把青苹果清洗干净，去掉果核，用厨房纸巾擦干表面水分，然后用刀切成薄片状。注意一定要保证青苹果的完整，尽量不去接触空气，防止变色。 然后加入适量的白糖和白醋拌均匀，放进玻璃瓶里密封好，放在阳台上等阴凉的地方，每天打开盖子换一次气，3天左右就可以吃了。
这个时候的青苹果果香浓郁，入口即化，酸甜适中，是非常好的开胃水果。 我家吃的差不多的时候，就用清水加小苏打来泡洗葡萄，加入一些面粉也能很好的吸附脏东西。 用小苏打和面粉浸泡过的葡萄干净多了，再冲洗干净，就可以放心地拿来做果干了。
先把葡萄的表面水分晾干，倒进锅里，大火烘烤至水干。然后再撒上白砂糖，小火慢烘，等到大部分砂糖已经融化，变成糖汁时，转小火继续熬，不时搅拌一下防糊底。等到全部凝结成亮晶晶的琥珀色果冻状，就可以关火了。 冷却后，倒入容器中，放冰箱冷藏3小时左右，让糖汁完全结晶。取出来用刀切成小块，就是甜甜的糖果了。