山药枣怎么蒸好吃?
准备材料:铁棍山药300g,红枣10颗,面粉250g 辅料:白砂糖适量 做法步骤: 第一步、先把买回来的铁棍山药清洗干净,然后去皮。 (去山药皮的时候最好带上手套,防止过敏) 第二步、把去好皮的山药切成段,放进蒸屉中,大火蒸煮20分钟左右。(用筷子稍微戳一下,如果可以轻松戳透,就说明熟了。) 第三步、趁热把山药打成泥状,或者用擀面杖压成泥。(如果用搅拌机打的话,要慢慢少量加糖) 第四步、往搅好的山药里面,加入两大勺白糖和250g左右面粉,搅拌均匀。 第五步、揉成光滑的面团后,盖上盖子待用。 第六步、把红枣清洗干净,去掉核。 (如果不喜欢吃红枣,可以不放。) 第七步、取一块面团,搓成圆柱形,再用刀切片。 第八步、切好的山药片,放进平底锅里小火煎至两面金黄即可食用啦!