大鱼炖什么好吃？
这题我会！作为东北人，鱼是我家饭桌上的常客，鱼汤、鱼丸、鱼糕、炸酥鱼等，做法多样，每次做都超好吃！ 今天给大家分享的是我家常做的“糖醋鲤鱼”和“酱焖黄花鱼”，好看又好吃的鱼类料理，学会快给家里做吧~ 「糖醋鲤鱼」食材清单 鲤鱼1条、香葱3根、生姜4片、香菜2棵
辅料 植物油、食盐、生抽酱油、香醋、白糖、番茄酱
烹饪步骤 1.准备一条新鲜的鲤鱼，清洗干净后控制水分，在鱼身两边划上花刀；
2.把香葱葱白和姜切片，香葱绿叶部分切成葱段备用；
3.起锅热油，待油温烧至七成热时，下入处理好的鲤鱼煎炸至外表酥脆，盛出沥干油份；
4.另起锅，倒入适量清水，加入食盐、生抽酱油和香醋烧开，放入白砂糖和番茄酱调成糖醋汁；
5.把调好的糖醋汁淋到炸好的鲤鱼上，撒上葱花和香菜，即可食用。
我爸爸是个资深吃鱼爱好者，家里来客人了他总会露一手拿手好菜——糖醋鲤鱼，金黄酥脆的鲤鱼搭配上酸甜可口的味道，光看着就非常有食欲了！