如何做茶叶蛋的做法？
茶叶蛋，是一种中国传统小吃，主要食材是鸡蛋、茶叶，配白糖一起烹煮而成，可空腹食用也可饭后服用；具有祛燥润肺、明目安神的功效。 下面分享一道简单快手的茶叶蛋做法给大家~
材料准备：鸡蛋6个、红茶6克、酱油2勺、老抽4勺、糖3勺 步骤一：锅中倒入适量清水，放入红茶浸泡半小时左右。（我这里用的袋装红茶，用茶包也可以）
步骤二：冷水下锅，把鸡蛋放进去开始煮，水开后撇去浮沫。 步骤三：加入适量老抽和生抽，再倒入白砂糖，盖上盖子小火煮十分钟。注意不要翻动鸡蛋，以免破壳。（喜欢颜色深一点的可以多加一些老抽，但我做的这个颜色不算太深了哈）
步骤四：十分钟后关火，让鸡蛋继续浸在汤汁里慢慢入味，冬天的话可以盖着盖子闷一晚。第二天就可以吃到香喷喷的茶叶蛋啦！
小提示： 1.做茶叶蛋的鸡蛋最好是新鲜的土鸡蛋，口感会更好。
2.如果喜欢口感更筋道一点的，可以把鸡蛋敲碎，这样更能入味～ 我做的是六颗鸡蛋的两份量哦~~是不是很简单呀～你们学会了吗～