鸡翅煮着好吃吗?

阎姿羽阎姿羽最佳答案最佳答案

我最喜欢吃炸鸡翼尖,可是老公不喜欢那个味道,觉得太油了。于是我就想出了个两全其美的方法——做可乐鸡翅! 先说用料吧:鸡翅、葱、姜、生抽、老抽、冰糖(可放可不放)、八角、可口可乐(一定要用可乐,这样做出来的鸡翅才最嫩最好吃哦~) 做法超简单呢!

第一步:把鸡翅清洗干净后用刀给它划花刀,然后放入葱花和姜片,再倒入适量生抽和老抽,用手给它抓匀,让鸡翅均匀上色,腌制20分钟。这里说的适量就是大约一勺的样子就行啦~毕竟还要考虑最后汤汁的味道呀~ 第二步:平底锅热油,把腌好的鸡翅煎熟(两面都要煎),然后再倒进可乐,加入八角和冰糖,大火烧开后转小火焖15分钟左右就可以啦~ 我一般会在中途给它翻个面,因为底部很容易糊。如果你用的锅比较厚,也可以不用翻面,让它慢慢炖就好了。

完成啦!是不是特别简单!这样做出来的可乐鸡翅味道比外面卖的强太多了!咸香酥脆,一口咬下去都是鲜美的汤汁儿…你别说,用这个方法做的可乐鸡翅连骨头都变得鲜香诱人了呢。而且鸡翅的腥味也消失不见啦~喜欢喝可乐的同学可以趁周末试试看哟~

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