吃什么有降血糖作用？
1.吃富含铬的食物 血糖高的人，应该适当的吃一些富含铬的食物，因为铬是人体必需的微量元素，并且能够促进葡萄糖的吸收利用，减少胰岛素的分泌，能够有效的预防糖尿病。含铬量最高的肉类食物是牛腱子肉，每100克牛腱子中含铬量高达32.6微克；鱼类中的鲳鱼和带鱼含铬量也很高；而绿叶蔬菜中含量丰富的胡萝卜、菠菜等都有一定的降糖作用。
2.吃富含膳食纤维的食物 膳食纤维具有降低血糖的作用，还能够延缓饭后血糖上升的速度，对于糖尿病患者来说，应该适当多吃一些富含膳食纤维的食物。全谷物食品含有丰富的β-葡聚糖这种可溶性的膳食纤维（如燕麦）和不溶性纤维（如荞麦），都具有一定的降糖效果；豆类、坚果类、蔬菜类等都是含有膳食纤维较高的食物，建议患者多吃这些食物。
3.吃富含蛋白的优质蛋白质 对于高血糖患者而言，为了平稳血糖，必须保证每日摄入足够的营养物质来维持机体正常运转，因此除了多吃上述两类食物外，还可以适当多吃点富含蛋白的优质蛋白质（如牛奶、鸡蛋等）。但需要注意一点，蛋白质的摄入应遵循少食多餐的原则，切忌一次吃得过多过饱。
4.吃富含维生素的食物 维生素对于人体来讲也是必不可少的物质，尤其是维生素A、B族以及C等多种维生素，而这类维生素在绿色蔬菜中含量最为丰富，因此建议患者可以适当多吃点燕麦、山药、胡萝卜、莴笋、芹菜、豆芽、南瓜、苹果、猕猴桃等。