炒土豆丝怎么做法？
1. 洗土豆，刮皮（其实应该先削皮再冲洗，不过已经这么做了） 2. 切丝，放水里泡一下，去掉多余的淀粉 3. 泡青椒、小米椒，去籽切末，香葱切段 4. 调汁：半碗清水+两勺生抽+一勺老抽+一点白糖拌匀 5. 热油爆香葱花和干辣椒 6. 下土豆丝大火快炒，入青红椒 7. 下酱汁，收汁儿出锅！
1. 洗土豆，刮皮（应该先削皮再冲洗，不过已经这样了） 2. 切丝，放水里泡一下（可去除多余淀粉） 3. 泡青椒、小米椒，切末，香葱切段 4. 调汁：半碗清水＋两勺生抽＋一勺老抽＋一点白糖拌匀 5. 热油爆香葱花和干辣椒 6. 下土豆丝大火快炒 下锅前尽量挤干水分 7. 下青红椒 8. 下酱汁，收汁儿出锅 这个菜做起来非常简单，但想要好吃也是有窍门的哦~，快来get吧～