全麦粉馍馍好吃吗？
这个馍馍我小时候经常吃，奶奶做的。那时候物资相对匮乏，能吃的零食很少，这种馍馍就是其中之一了。奶奶做的馍馍不仅食材简单（主要是面粉、水和发酵粉），而且吃起来香软可口，回味无穷。 这种用全麦面粉做成的馍馍，现在也有很多人喜欢吃，毕竟低糖低脂又富含膳食纤维，口感也是软软的很好吃噢！
【用料】 全麦粉150g 普通面粉30g 酵母3g 泡打粉3g 小苏打2g 黄糖或者白糖20g 鸡蛋一枚 牛奶或者温水适量 做法如下 把所有用料放到盆里用筷子搅成絮状 再用手揉成光滑的面团盖上盖子或保鲜膜发酵至两倍大 拿出面团揉搓排气然后再做成自己喜欢的样子 上锅蒸20分钟左右就OK啦~
喜欢更松软些的可以多加点牛奶或者清水 不过不要多加噢不然会很软很烂很难成型噢～ 我喜欢用小模具来成型这样比较好看而且容易熟 也可以直接捏成大小适中的面团然后擀成片再卷起来切成小段 放在锅中煎制金黄酥脆也很好吃噢！