香肠怎么煮好吃简单？
煮好香肠，有绝招！ 先煮后炒更入味！ 做香肠的时候，可以加入一些八角、桂皮、生姜，一起炖煮，会有不错的去腥增香的效果； 也可以加入洋葱和青椒一起同煮，煮出的汤汁颜色亮，而且特别下饭。 但是要说到最正宗的吃法，还得是广式茶餐厅特有的做法——肠粉。 用肠粉专用屉布或者纱布，把蒸笼垫上，然后在上面铺上剁成碎末的香菜（一定要记得撒上香菜哦），然后放到锅里面蒸8-10分钟，这样一道鲜香味美，爽滑可口的肠粉就出来啦~
【菜品】 肠粉
【食材】 猪肉馅250g、面粉200g、淀粉100g、清水400ml、生菜适量 【制作步骤】 第一步：和面。面粉里边加水，搅拌至无颗粒状，揉成表面光滑的面团即可。盖上盖子醒发30分钟左右备用。 第二步：调馅料。往肉馅里边加入生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、姜末、葱花拌匀腌制20分钟左右。 第三步：调酱汁。用碗调好酱油跟汁儿的比例（一般一斤肉一两酱就可以了），然后把酱汁淋到肉馅上搅匀。 第四步：面团醒发好后，搓条切块擀皮，包入馅料，捏好口子，煮熟透即可食用了