婴儿能吃黄鳝血吗？
必须明确一点，无论是什么食物、什么补品，都有适合吃和不适合吃的，婴儿也不例外。 民间一直有“血宝”、“补血汤”等说法流传，认为动物的血或内脏中含有丰富的铁剂，是最安全的补铁营养素，能够防治缺铁性贫血。 所以当家长发现了孩子有贫血的症状时，第一个想到的可能就是给孩子吃些动物的血液或是内脏来补血。 但事实真是如此吗？ 先来看看给婴儿补血常用的食物——动物肝脏。确实，动物的肝脏富含营养，尤其是含铁量极高（如鸡血含铁量为猪血的18.6倍）。 但肝脏是动物体内最大的消化器官，也是营养物质的代谢中心。即使不吃猪肝、鸡肝，通过正常三餐也能摄取到足够的营养。而且婴儿的胃酸分泌量有限，并不能很好地刺激胃肠蠕动，消化吸收率并不高。过量喂食动物肝脏，反而可能因为铁剂吸收不完全导致中毒。
再来说说黄鳝血，它确实富含蛋白质和多种微量元素，但钙、镁、铁、锌等矿物质含量并不高于蛋黄、瘦肉等等，维生素A、B族也远远比不上。而且由于腥味重，肠胃消化功能尚未完善的宝宝吃了很可能出现腹泻等情况。 那是不是说黄鳝血就一点营养价值也没有呢？也不是，毕竟它也是含有铁的，对于已经有缺铁性贫血症状的宝宝来说，可以少量食用，但一定要注意控制好量（具体可参考上一条回答中关于“补铁过度”的内容）。 当然，如果宝宝是母乳或奶粉喂养，一般不会出现缺铁性贫血，不用特意给宝宝“补血”；而如果是喝牛奶出现缺钙，也可以补充钙质，但不能盲目加服鱼肝油来补充维生素A、D，最好遵医嘱。
总之，无论用什么方法给婴儿进补，都要谨记“适量饮食+营养均衡”的原则。