赤豆炒什么菜好吃？
用红豆来做一道甜品吧，简单易学又美味。 首先把红豆清洗干净，加清水浸泡过夜（我一般是头天晚上泡，第二天做） 用高压锅煮烂红豆是很快的，差不多30分钟就够啦~ 把冰糖敲碎，和煮熟的红豆搅拌在一起，甜度根据自己的喜好来添加哦~ 拌均匀后上锅蒸15分钟左右，让冰糖充分融化并入味儿~ 一盘香甜软糯的红豆沙就做好啦！
其实还可以在红豆中打入鸡蛋一起蒸熟，不过这样鸡蛋会比较难熟，可以提前打好蛋液再加到红豆里一起蒸。 刚熟的豆沙还不太容易成型，可以带上手套抓一把红豆沙团成球状 如果想要更香醇口感更好的，可以把蒸好的红豆沙过筛一遍。 我一般都是直接吃，或者加上酸奶一起吃，味道也是极好的~
另外，也可以试试以下做法：【红豆冰棍】、【红豆双皮奶】、【薏米红豆粥】等等，都特别好做，喜欢的小伙伴们可以试试~ 好吃的赤豆你get了吗？ 点个赞再走哇～