腰花怎么炒什么好吃？
腰花是猪身上的一个部位，口感鲜嫩、脆爽，加上独特的风味，所以受到了不少朋友的喜爱。 那今天呢，笔者就为大家分享一下关于“爆炒腰花”的正确做法。如果你也喜欢的话，不妨看看哦！ 所需食材：新鲜猪腰、葱姜蒜、辣椒、食盐、生抽、老抽、白酒 第一步：制作料汁——在碗中注入2勺生抽和1勺老抽，再加入少许食盐、白糖提鲜，最后倒入少量白酒，混合均匀备用 第二步：腌制腰花——将买回来的腰花清洗干净后，切成薄片，然后往里面加入切好的葱姜末、蒜末、红椒圈，再倒入调好的料汁，充分抓匀后腌制半小时左右 第三步：大火爆香——起锅热油，待油温升高后，放入腌好的腰花，大火快速翻炒几下至断生，然后盛出备 用 第四步：最后调味——在锅中留底油，放入葱姜蒜煸香，然后再把刚才爆香的腰花倒进去，快速翻拌均匀就可以出锅了 一盘美味的下酒菜就做好了，是不是很简单呢？