菌子煮什么肉好吃家常？
常见菌类可以做汤、炒菜、凉拌菜。蘑菇和鸡肉煮汤最好，即滋补又美味。
鸡肉炖汤既吸收了鸡肉的鲜味，也能起到滋补作用。其他菌类也可以与鸡肉放在一起炖汤，味道会更加鲜美。凉拌吃菌类味道也很好，凉拌黑木耳即清爽又能清肺经。
木耳与鸡肉或别的肉类炖汤、炒菜都可以。菌类不宜炒太久炒糊了不仅影响口感，还会影响营养价值。
黑木耳含有丰富植物蛋白及氨基酸，含有的铁、铜、钙和维生素k等多种微量元素。能养血活血、补脑轻身、排余秽毒。而香菇含有香菇多糖、香菇嘌呤，能提高免疫力、抗癌。所以这两种菌类是常见的菌类，一般人群均可食用，但是菌类有类过敏症、严重高血压患者不宜食用。而且菌类产品不宜久放，放置久了营养物就被风干流失了。
一般人群均可食用，没有特别的饮食禁忌。但是过敏者不宜食用。