蘑菇干怎么炒好吃？
1、准备好食材，鲜香菇去蒂洗净，胡萝卜去皮切滚刀块，青椒去籽切小块；锅中热油，加入一大勺剁辣椒，小火炒香 2、放入切好的香菇和胡萝卜，大火翻炒片刻 3、加入生抽、老抽、白砂糖和清水，大火烧开后转小火炖约10~15分钟至熟烂
4、最后加入青椒块，大火加热收汁，就可以出锅啦！香辣爽口的下饭菜就做好了～我是在超市买的即食的香菇排骨，蛮好吃的~大家可以试试
叶卓函优质答主我是第一次买这个菇，之前也买过菌子类的食材，但是都没有做。 这次买的很新鲜。我做了两次呢，一次是清炒，第二次用辣椒炒的。 感觉都很不错哦~
1.先放锅里开水焯一下。因为比较嫩。别煮太久哦！然后捞出来过凉水控水备用
2.起锅热油，放入葱姜蒜末爆香后加入各种调料和适量白糖，最后把菇放进去大火爆炒3分钟出锅
3.辣椒切圈儿。油烧热，倒入辣椒中火爆香；然后把切好的菇倒进去。（这个时候放生抽） 最后就是收汁儿啦～～
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