胡萝卜猪肝可以放一起吃吗？
当然可以，而且是非常好的搭配。 胡萝卜素是维生素A的前体，在体内可转化为VA；而VA能够缓解眼部干涩、疲劳等症状，对预防近视具有重要的意义。VA还能保持上皮黏膜细胞的完整性，刺激免疫功能，因此对于儿童发育、免疫调节都具有重要的作用。 值得注意的是，虽然维生素A在肝脏中的含量最丰富，但除了肝脏外，番茄、胡萝卜等新鲜蔬果中也含丰富的类胡萝卜素（即维生素A的前体）。
《中国居民膳食指南》中建议，成年人每天应摄入300g左右的蔬菜，其中至少有一半为深色蔬菜，而1个胡萝卜约150g，2~3个番茄也大约相当于1个胡萝卜的重量。这样不仅能获得充足的维生素A，也能摄取足够的矿物质元素，如钙、镁、铁、锌等，对儿童生长发育、免疫功能和身体健康至关重要。 所以家长们不必纠结于给孩子买哪种水果，只要保证一日三餐营养均衡即可。