怎么做豆角土豆？
豆角是很好的蔬菜，含有非常丰富的维生素，经常吃豆角可以起到很好的美容效果，可去除皮肤问题，并且由于营养价值高，有利于人的身体发育，尤其是青少年和孕妇多吃豆角是很有好处的，但豆角在吃的时候也有不少禁忌，一定要注意听明白，千万别弄错了。而土豆一直都是我们餐桌上常见的蔬菜，并且富含很多营养物质对身体有益。两人这样搭配在一起做成菜吃，好不好吃呢？一起来看看吧。
做法一：
300克豆角、1个土豆、2勺植物油、1勺细盐、1勺鸡精；土豆切细丝，用清水洗2遍。豆角洗净切丝。起锅，倒入适量植物油，烧热。炒香花椒、大料、辣椒。盛出来3勺油、1勺红辣椒待用。用刚刚炒过花椒大料味的油炒茄子。将茄子，土豆丝倒入。翻炒3分钟，调入适量细盐。关火，加入鸡精。盛入盘中，浇上刚刚盛出来的油。
做法二：
300克豆角、1个土豆、10克葱半勺白醋、2勺黄豆酱油、1勺精盐；豆角洗净焯好切段，土豆丝也焯好装盘，葱切末。锅里放少许油，烧至六成热时，放入葱末，煸出香味，倒入豆角段和土豆丝，翻炒1分钟。倒入白醋、黄豆酱油和精盐翻炒，出锅。
提醒：注意食品的选择，挑选豆角时要挑选粗细差不多，没有斑点，豆条粗细均匀的。土豆则挑选无霉斑，无虫眼，无伤疤的。豆角一定要焯过之后才能吃。
做法三：
500克豆角、2个土豆、2勺醋、1勺白糖、1勺盐、1勺油；先将豆角拔弦、土豆去皮切成丝。将豆角丝和土豆丝泡在清水中除去淀粉。倒出水分，放入一点点盐，腌制10分钟。(这样更容易入味)。在锅中放入油，待油热后放入葱花，葱花炒出香味后放入豆角丝和土豆丝。翻炒1分钟后淋入醋，放入糖和盐，糖融化后就可以关火了。
生活中需要多吃营养价值非常高的食物，对人们的身体健康是很有帮助的，了解了这些食物的营养价值和食用功效，并且结合个人的身体状况，选择合适的食物很重要，并且生活中需要注意的事情还有很多，需要注意及时调整饮食，才能拥有越来越健康的身体。