成都鲫鱼哪里好吃？
作为一个地地道道的成都有味老饕，可以负责任地说一句，成都好吃的鱼太多了（毕竟有着全川最好的水产品资源），但最知名的还要数三圣乡那一片。 首先推荐一家我心目中的成都第一烤鱼，也是三圣乡的——张凉糕的鱼。（顺便安利一下他家的豆汤饭，简直是人间极品！） 张凉糕本人是四川烹饪高等专科学校毕业的，学的名字叫张万钧，他的父亲张怀亮是成都著名的厨师。张怀亮有个有名的堂子叫“锦城餐厅”，在五十年代就和唐昌土豆丝、钟水饺齐名。八十年代搬到三圣乡后改名“锦园餐厅”。现在由张凉糕的表哥继续经营，味道仍然非常好。
张凉糕的烤鱼用的鱼是用一种野生鱼做的，这种鱼肉质细嫩，刺也很少，成都人叫它麻椒鱼。先把鱼砍块下锅油炸后再烤，配上特制的调味料汁儿，入口鲜香麻辣，回味悠长。 因为是专用了一个大铁锅来烤这个鱼，所以每次来都要排队。不过队伍流动得很快，一般十分钟左右就能排到。而且这里上菜非常快，你点了之后几分钟就上来，绝对不耽误你和小伙伴边吃边聊。
吃完烤鱼再来一碗绿豆汤，完美~ 地址：锦江区三圣乡政府对面 价格：烤鱼一条58元，豆汤饭一碗10元 第二家推荐蜀香鱼馆，这家店就在张凉糕的鱼隔壁，同样是做烤鱼，味道也不俗。价格方面也比较公道。 地址：锦江区三圣乡政府对面
第三家推荐渔米之乡，在三圣乡花坛旁边，是一家川菜馆子。这里的烤鱼用的是江团，价钱稍微贵一点，但鱼肉更鲜嫩。 用玉米和青菜做锅底，味道也不错哦～ 还有他家的干煸鲶鱼也很好吃。 地址：锦江区三圣乡下沙河街27号 (近三环路)