土豆能炒牛肚吗？
土豆能和牛肚一起吃。
土豆烧牛肉
【组成】 牛肉1000克，土豆500克，元笋150克，精盐5克，味精5克，料酒10克，姜片10克，葱花15克。
【功用】 补中益气、暖脾胃。
【主治】 气虚、脾胃虚弱、营养不良、贫血等症。
【用法】 2－3天内吃完。每星期吃l一2次。
【注意事项】 牛肉不能贪吃，饭后不宜马上喝茶。
牛肚即牛百叶，富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等特点，具有补脾健胃、益气养血、补虚补虚、消渴、消食的功效，最适宜胃气不和、腹胀满、食欲不振、消化力虚弱之人食用。
土豆又名马铃薯、洋山芋、山药等，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B2、维生素C，脂肪酸、矿物元素、食芽纤维等。具有补气健脾、补脾暖胃、解毒、利尿、通便等功效。临床上有益肾、补脾、明目、退翳、治咳等多种功效。 小贴士：牛肚吃时往往裹着厚厚一层酱，虽吃起来味道丰富，可摄入脂肪、盐分也容易过多。若搭配蔬菜吃，不仅解了腻，而且清淡适口，一举两得。
竹笋是竹的幼芽，从味道和口感上来讲它具有味甘、微寒，含纤维素、维生素B1、B2、C，以及钙、磷、铁等人体不可缺少的营养成分。中医认为笋味甘，微寒，无毒，具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效。适用于高血压、胃痛、消化不良、食欲不振、肺热咳嗽等症。
本功效主治脾胃虚弱、阳痿、消渴、小便不利、食欲不振、四肢倦倦、消渴、水肿、肥胖、尿路感染、冠心病等人。