喝排骨汤补血吗？
很多人都知道喝骨头汤可以补钙，其实猪排骨具有益精血、润肠道、止血、滋阴等功效，经常食用对阴虚不足、血虚、须发早白、大便燥结等症都有预防和治疗的效果，所以喝排骨汤不仅补钙而且还具有补血功效，并不是说它含有血红素铁。
血红素铁主要存在于肝脏和肉类中，动物肝脏虽然含铁量非常丰富，但是由于动物肝脏是动物体内重要解毒、排毒器官，因此肝脏中残留有大量无法排出的有害物质，所以补血还是应该以猪瘦肉和猪排骨为主。
经常头晕、疲劳、食欲减退等气血不足的人群，可以根据自己的体质在排骨汤中适当加入党参、枸杞、当归、黄芪等中药材一起炖服，这样可起到益气补血的功效，气血调和了，以上症状自然而然也就消失了。