家常青虾怎么做?
青虾的吃法多样,一般可以清炒,或搭配蔬菜,清炒虾仁等,做法如下:
1、青虾去头去壳后用牙签挑掉腹部黑线,然后洗干净备用。
2、生姜切丝,大葱切片,青椒切菱形备用。
3、锅中倒油,油温热后放入青椒煸炒出虎皮,然后盛出备用。
4、放入青虾,葱片,姜片煸炒均匀。
5、倒入料酒,倒清水盖过青虾,加盐,糖大火煮至汤汁快收干。
6、放入炒好的青椒大火快速翻炒,即可出锅。
青虾的吃法多样,一般可以清炒,或搭配蔬菜,清炒虾仁等,做法如下:
1、青虾去头去壳后用牙签挑掉腹部黑线,然后洗干净备用。
2、生姜切丝,大葱切片,青椒切菱形备用。
3、锅中倒油,油温热后放入青椒煸炒出虎皮,然后盛出备用。
4、放入青虾,葱片,姜片煸炒均匀。
5、倒入料酒,倒清水盖过青虾,加盐,糖大火煮至汤汁快收干。
6、放入炒好的青椒大火快速翻炒,即可出锅。